Effettuiamo anche il servizio da asporto dal Mercoledì alla Domenica dalle 18,30.
E' gradita la prenotazione telefonica.
Per qualunque informazione, desiderio, o necessità siamo a tua completa disposizione!
La Cucina
ogni volta è una nuova volta
ANTIPASTI
Tagliere dell’ Angelo € 14
salumi tipici piacentini con giardiniera casalinga
Duetto d'eccellenze € 14
battilardo di Culaccia rustica e Culatello di Zibello con raspadura lodigiana
Cotechino rosolato e salsa verde € 10
Sottobosco € 13
spiedo di porcini fritti panati
Ricordo della nonna Emi € 9
polpettine di stracotto al sugo
Bortellina piacentina € 6
tipica frittata di acqua e farina per accompagnare salumi e formaggi
Gnocco fritto e fornarina calda € 4
Patate croccanti con la buccia € 4
PRIMI PIATTI
Anolini di stracotto in brodo € 13
Tortelli con la coda di ricotta e spinaci € 13
con sugo di funghi porcini
Pisarei e fasò € 10
Tagliatelle al ragù di cinghiale € 13
SECONDI PIATTI
Tagliata di manzo, gorgonzola e noci € 22
con patate
Tagliata di manzo € 20
con patate
Ganassini di maiale stracotti € 18
con polenta
Pane bruschettato con funghi trifolati, fonduta di Grana Padano e uovo al tegamino € 15
Le Pizze
La classica Margherita € 6
con pomodoro, mozzarella, olio evo
Cotto e funghi € 9
con pomodoro, mozzarell, prosciutto cotto, funghi
Grisù il draghetto € 9
con pomodoro, mozzarella, spianata calabra piccante, 'nduja di Spilinga, cipolle rosse, peperoncini freschi
Bavarese € 7
con pomodoro, mozzarella, wurstel
Bella zio € 11
con pomodoro, stracchino, prosciutto crudo di Parma, crema al tartufo bianco, olio evo
Salame e fasò € 9
con pomodoro, pasta di salame piacentino, fagioli al sugo, olio al rosmarino
Capricciosa € 11
con pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini trifolati, olive, capperi
Ursula € 10,5
con pomodoro, mozzarella di bufala dopo cottura, prosciutto crudo di Parma, pesto di basilico e olio evo
Napoli...ma del Mar Cantabrico € 8,5
con pomodoro, mozzarella, acciughe del Mar Cantabrico, origano
Emiliana € 9
con pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, gorgonzola
6 formaggi € 11,5
con pomodoro, mozzarella, briè, gorgonzola, stracchino, provola affumicata, raspadura lodigiana
Dall'orto alla griglia € 11
con pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e peperoni grigliati, radicchio fresco, pomodorini, olio evo
Piaseinza € 11
con pomodoro, mozzarella, taleggio, salame piacentino, pomodorini cotti al forno, riduzione di Gutturnio delle valli, olio al rosmarino
Speck e briè € 9,5
con pomodoro, mozzarella, speck di montagna, briè
Tonno e cipolle € 8,5
con pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle rosse
Golia € 10,5
con pomodoro, mozzarella, provola affumicata, pancetta riserva "l'Adelina", radicchio fresco, olio evo
Dell'Angelo € 13,5
con mozzarella, stracchino, funghi porcini trifolati, prosciutto crudo di Parma, rucola fresca, olio evo
Marilù € 10,5
con mozzarella, crema di ricotta, cipolle rosse, pancetta coppata cotta "Abbraccio", olio evo
Giuditta € 10
con mozzarella, provola affumicata, pasta di salame piacentino, friarielli napoletani
Territorio € 11
con mozzarella, coppa tradizionale piacentina, caprino, ricola fresca, pepe, olio evo
Sua Eccellenza...il Culatello € 15
con mozzarella, robiola, sale, pepe, Culatello di Zibello DOP, olio evo
2012...la fine del mondo € 9,5
con mozzarella, gorgonzola, pere, noci, olio evo
Carbonara delle nostre parti € 11,5
con mozzarella, guanciale, carbocrema con uovo e pecorino romano, pepe, raspadura lodigiana
Ricotta e spinaci € 9,5
con crema di ricotta in cornicione, mozzarella, spinaci cotti, raspadura lodigiana, olio evo
I Calzoni
Calzone liscio € 8
con pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Calzone farcito € 12
con pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini trifolati, speck di montagna, raspadura lodigiana
Le Speciali
Bufalina fritta € 13
pizza fritta con sugo di pomodoro cotto, bufala fresca dopo cottura, culaccia rustica, pesto di basilico
Coverozzo € 11
pizza baciata con sugo di pomodoro cotto, bufala fresca, prosciutto cotto dopo cottura, rucola fresca
Le Scrocchie
Scrocchiarella € 11
con stracchino, culaccia rustica, rucola fresca, olio evo
Scrocchiolona € 9,5
con gorgonzola, coppa tradizionale piacentina, olio evo
Scrocchiolita € 9
con pomodoro, mozzarella, caprese di bufala e pomodori, origano e olio evo
Scrocchiaccia € 10
mozzarella, pasta di salame piacentino, pecorino, rucola fresca, pepe, olio evo
Scocchiola € 9
mozzarella, crema di ricotta, spianata calabra piccante, zucchine e olio evo
Scrocchia € 11,50
con gorgonzola, 'nduja di Spilinga, cipolle rosse, lardo, olio evo
AGGIUNTE EXTRA
Aggiunta ingredienti da + 1 a + 1,5
Bufala, caprino, robiola, funghi chiodini, pasta di salame, prosciutto cotto, patate croccanti + 2
Salumi (crudo, coppa, salame, pancetta, speck, guanciale) + 2,5
Culaccia rustica, funghi porcini trifolati + 3
Culatello di Zibello + 7
Acciughe del Mar Cantabrico + 2,5
Mozzarella SENZA LATTOSIO + 2
*Alcuni prodotti possono essere surgelati o provenienti da congelazione tramite abbattitore di temperatura, conforme alle prescrizioni del Reg. (CE) 852/2004.
*Ai sensi dell’articolo 44 del Reg. UE 11689/2011 Si informa la gentile clientela che i prodotti somministrati possono contenere allergeni.
Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale o consultando l’apposita documentazione che verrà fornita a richiesta.
*Alcuni prodotti possono essere surgelati o provenienti da congelazione tramite abbattitore di temperatura, conforme alle prescrizioni del Reg. (CE) 852/2004.
*Ai sensi dell’articolo 44 del Reg. UE 11689/2011 Si informa la gentile clientela che i prodotti somministrati possono contenere allergeni.
Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale o consultando l’apposita documentazione che verrà fornita a richiesta.
ELENCO ALLERGENI - PER QUALSIASI CHIARIMENTO CHIEDERE AL PERSONALE
Regolamento UE 11689/2011 del Parlamento Europeo
e del Consiglio 25 Ottobre 2011
Ai sensi dell’articolo 44, del Regolamento UE 11689/2011, si informa a gentile clientela che i prodotti somministrati possono contenere allergeni alimentari.
Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio o consultando l’apposita documentazione che verrà fornita a richiesta.
ELENCO DEGLI ALIMENTI O DEI PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
1) Cereali contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati;
2) Crostacei e prodotti a base di crostacei;
3) Uova e prodotti a base di uovo;
4) Pesce e prodotti a base di pesce;
5) Arachidi e prodotti a base di arachidi;
6) Soia e prodotti a base di soia;
7) Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio);
8) Frutta a guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti;
9) Sedano e prodotti a base di sedano;
10) Senape e prodotti a base di senape;
11) Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo;
12) Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale;
13) Lupini e prodotti a base di lupini;
14) Molluschi e prodotti a base di molluschi.
*Alcuni prodotti posso essere surgelati o provenienti da congelazione tramite abbattitore, conforme alle prescrizioni del Reg. (CE) 852/2004.